GossipCupcake

Myley es chica Gossip Cupcake

2011-12-10T17:52:00.000-08:00

Ha sido pillada comiendo cupcakes y es chica Gossip

2011-12-06T16:52:00.001-08:00

La cena de Halloween:Tarta de naranja y manzanas rellenas

2011-11-01T09:41:00.000-07:00

La cena de Holloween es una de esas noches más gratificantes que hay en mi vida.Hace tiempo me tomé un respiro para volver con ganas.No soy de muchas noñerías pero sí quiero decir- ¡ hola de nuevo!...Dejo estas 2 recetas como regalo de halloween.

Para el bizcocho de almendra y naranja:
-ralladura de naranja

-115g de azúcar

-3 huevos enteros

-2 yemas

-145g de almendra molida

-45g de harina

-una pizca de sal

-3 claras

-30g de azúcar

Para la crema de naranja,
-5 huevos(3 huevos)
-200g de azúcar(170g de azúcar)
-ralladura de dos o tres naranjas y un limón
-15g de Maizena, espesante.
-150ml de zumo de naranja
-25ml de zumo de limón
-30g de mantequilla

Para el almíbar:

-100g de azúcar

-200g de agua

Para el merengue italiano:

-70g de claras

-90g de azúcar

-25g de agua

Como lo preparamos el bizcocho:

1-Precalentamos el horno a 200º.En un bol ponemos el azúcar y la ralladura y lo frotamos para que desprenda aroma.

2-Añadimos los demás ingredientes menos las claras y los 30g de azúcar, lo batimos bien con un batidora eléctrica.

3-Montar por separado las claras y cuando estén semimontadas le añadimos el azúcar.

4-Mezclamos las dos preparaciones muy suavemente para que no se baje
5-Ahora lo extendemos sobre el molde .Podemos forrarlo con papel vegetal

La crema de naranja:

1-Mezclamos en un cazo los zumos, la ralladura y 100g de azúcar y luego lo ponemos a fuego medio hasta que empiece a hervir.

2-Mientras batimos los huevos con el azúcar restante, añadimos la maizena y removemos hasta que no queden grumos.

3- Echamos poco a poco los zumos calientes sobre los huevos, removiendo sin parar, llevamos de nuevo al fuego y vamos removiendo hasta que empiece a espesar.

4-Lo apartamos a un bol y lo tapamos con film transparente .

El almíbar:

1-Poner en un cazo el azúcar y el agua y hacer hervir un poco, retirarlo del fuego y reservamos.

El merengue italiano:

1-Ponemos en un cazo al fuego el agua con 70 gr. de azúcar y dejar hevir sin removerlo hasta que alcance los 121º

2-Mientras se hace el jarabe, empezar a montar las claras con un batidor eléctrico, mejor si es fijo, tipo Kitchenaid. Yo no tengo y he utilizado unas barillas eléctricas normales .

3-Añadirles los 20 gr. de azúcar. Cuando el jarabe alcance los 121º,lo apartamos del fuego y vertermos muy despacio sobre las claras sin dejar de batir . Seguir batiendo hasta que se enfríe.
4-Y ya solo nos queda montar la tarta, ponemos una base de bizcocho, la bañamos con el almíbar, y le ponemos una capa de crema, otro bizcocho, almíbar y crema, y el último bizcocho, bañado y el merengue por encima, lo decoramos como quieras(inspiracion halloween)

Ingredientes para las manzanas de halloween.
-4 manzanas (yo esta vez he utilizado golden).

- 4 cucharaditas de azúcar moreno

-4 pizcas de canela.

-4 bombones

-chocolate…
-helado

-miel

Elaboración:
1-Lavamos las manzanas, las ponemos con el rabo hacia abajo y, con la ayuda de un pelador o un cuchillo afilado, las despojamos de las semillas interiores. Con cuidado de no llegar al fondo, para evitar que se les escape el relleno demasiado pronto.
2-Las colocamos, con la abertura para arriba, en un bandeja de horno y las rellenamos con la canela, azúcar moreno,chocolate y el bombón.
3-Las horneamos a 200º de 20 a 30 minutos, las espolvoreamos con el azúcar molido, gratinamos hasta que el azúcar burbujée y listas.

4-Acompañar con helado y miel

Las brujas despiertan del autor Pedro Pablo Sacristán.Me ha encantado esta historia y la comparto con mis pequeños lectores.

(Cuento halloween para niños)
" La tan esperada noche de brujas por fin había llegado , los niños se disponían a salir por sus dulces para luego reunirse a contar cuentos de terror. Pero esta vez algo especial sucedería.
En lugar de reunirse en el lugar habitual lo harían en el cementerio abandonado en las afueras del pueblo, todos estaban nerviosos pero trataban de ocultar su temor.
En el lugar la calma era tan profunda que imponía silencio. Los niños comenzaron a llegar y se sentaron formando una ronda alrededor de una lámpara que alumbraba sólo sus caras.

El mayor de ellos comenzó a contar la leyenda del cementerio:
... Se dice que en este lugar fueron sepultadas tres hechiceras y que a partir de ese momento todos los años en la noche de brujas sus almas se elevan de las tumbas para atormentar a aquellos que no creen en ellas...¿Pero... quién está haciendo ruidos? ¿Hay alguien escondido?
Todos se inquietaron , tal vez alguno de los niños mayores se había ocultado para atemorizarlos... Entonces se escucharon las doce campanadas de la iglesia repicando a la distancia...
¡ Los niños se tomaron instintivamente de las manos !
¡ La linterna cayó al suelo apagándose y el viento comenzó a soplar ! ¡ La luna se veía más grande y tenebrosa!¡ Debemos regresar a nuestras casas esto ya ha dejado de ser gracioso ! dijo uno de ellos, y seguidamente gritó... Cielos ¿ Qué es eso?

De las tumbas parecían salir flotando extrañas y fantasmales figuras, nunca habían visto nada semejante. Querían correr pero sus piernas estaban endurecidas por el temor.¡ Una risa estremecedora sacudió el cementerio ! ¡ Por fin los pequeños lograron reaccionar y salieron corriendo de aquel espantoso lugar !
Cuando estuvieron a salvo en sus hogares prometieron no contar a nadie lo que habían visto, pero a partir de aquella noche jamás volvieron a burlarse de los que contaban historias sobre el cementerio abandonado."
FIN

Feliz Halloween.

2011-06-26T07:49:00.001-07:00

Me voy a tomar un tiempo para descansar

2011-06-09T16:18:00.001-07:00

Pincho de tortilla para un desayuno español romántico.

2011-02-20T11:39:00.000-08:00

¡Hola de nuevo queridas Gossip´s!.Llevaba tiempo perdido en los estudios pero estoy de vuelta con algo muy español y es una tortilla de papas en forma de pincho. Es sencilla esta receta y está inspirada en la tortilla española de papas pero para comerla en forma de pincho .La tortilla de papas, tortilla española, es un plato a base de huevos y papas.Existen variantes de esta tortilla que la hacen acompañar de otros ingredientes(pimientos o bacalao), tal es la tortilla paisana. Se trata de una de las preparaciones más clásicas de la cocina española que puede encontrarse en cualquier bar o restaurante. De esta forma contribuyo al HEMC especial San Valentín y que mejor que este plato para una mañana de resaca con tu pareja despúes de pasar la noche haciendo el amor...

Ingredientes para el pincho en brocheta:

-Papas.

-Pimiento

-1 Huevo.

-Morcilla.

-Sal.

-Tomate,lechuga y cebolla.

-Queso .

-Salsa de tomate.

1.Cortamos en daditos las papas(no le quites la piel) y las vamos poniendo en una brocheta.Luego picamos pimiento y las vamos añadiendo a la brocheta.Abajo algunas fotos de la cena de San Valentín que preparé a la persona que amo.

2.Ponemos a calentar aceite y vamos friéndolas , poco a poco para que se nos hagan bien y no baje la temperatura del aceite.Luego las ponemos en papel absorvente para quitarles un poco de aceite.Le añadimos sal gruesa al gusto.

3.Batimos un huevo pequeño y ponemos las brochetas en el huevo.Luego volvemos a ponerlas en el aceite para freir.Podemos ir pintándolas con huevo por encima mientras están en el aceite .Las dejamos hasta que se doren bien y las volvemos a poner en el papel absorvente.

Yo las he acompañado con morcilla y ensalada.Perfecto para un pincho y acompañar con zumo de tomate.Espero que guste esta nueva forma de comer tortilla.La mejor forma de sorprender a la persona que amas por la mañana.

Feliz San Velentín.

2011-02-14T16:42:00.000-08:00

A Josh Goban le gustan los cupcake

2011-02-05T08:45:00.000-08:00

Primero fue Katy Parry...

Y por fin hemos pillado a Josh Groban.Josh Groban ya es un chico Gossip Cupake.Para mi gusto un cupcake pequeño.

Joshua Winslow Groban nació en Los Angeles, California el 27 de febrero de 1981 y ya es un chico Gossip Cupcake.

[imágenes vía twitter Joshgroban.com]

Galletas de jengibre.

2010-12-14T15:02:00.000-08:00

Con las prisas del día a día en Navidad no nos queda más tiempo ni horas disponibles para hacer todo en un solo día. Después de todo el día de un lado para otro preparando las cenas ,los regalos y también decorando nuestra casa .Finalmente lo único que nos apetece por la noche es tirarnos en la cama y descansar. Sin embargo, el relax también se puede conseguir cocinar con nuestros hijos.
Por eso dejo esta receta para hacer con ellos unas galletas de jengibre inspiradas en un de los villancicos preferidos de los niños en Navidad y Martha Stewart .

Para la masa necesitaremos:
-225 grs de azúcar granulada

-100 grs de azúcar morena

-230 grs de mantequilla a temperatura ambiente

-1 huevo

-85 ml de miel de caña(yo he utilizado la de la Isla de La Palma)

-280 grs. de harina

-2 cucharaditas de jengibre molido

-½ cucharadita de nuez moscada rallada

-1 cucharadita de canela molida

-2 cucharaditas de bicarbonato de soda

-½ cucharadita de sal

1. Precalentamos el horno a 170ªC. Luego forramos el molde a usar con papel de aluminio antiadherente, además debemos engrasarlo ligeramente.Yo no tengo esas láminas tan cómodas de silpack.
2.Batimos la mitad del azúcar granulada con el azúcar rubia y la margarina hasta obtener una crema ligera. Luego le añadimos el huevo y continuamos batiendo hasta que todo quede bien mezclado. Terminamos añadiéndole la miel.

3.En otro recipiente tamizamos todos los ingredientes secos juntos y lo mezclamos con la mezcla de azúcar y mantequilla. Dejamos reposar en el frigorífico por 30 minutos .No olvides poner la masa en una bolsa bien cerrada.

4.Pasado este tiempo, esparcimos el azúcar en un plato tendido y extendemos la masa sobre este. Con un cortador con forma de hombrecillos cortamos las galletas y las vamos ordenando en el molde previamente engrasado.

5-Para poder meterlo al horno tenemos que verificar que las galletitas estén a unos 2 cm una de otra, para evitar que al crecer se peguen unas con otras.
6-Hornearlas por espacio de 15 minutos, las dejamos reposar en el horno apagado por 5 minutos mas y luego las pasamos a una rejilla.
Las decoramos con glasé blanco.

Hoy toca canción en lugar de cuento para ir entrando en ambiente :

Veinticinco de Diciembre,

fum, fum, fum.

Veinticinco de Diciembre,

fum, fum, fum.

Como un sol nació

Jesús,radiando luz, radiando luz.

De María era hijo;un establo fue su cuna,

fum, fum, fum.
Veinticinco de Diciembre,

fum, fum, fum.

Veinticinco de Diciembre,

fum, fum, fum.

Como un sol nació Jesús,radiando luz, radiando luz.

De María era hijo;

un establo fue su cuna,

fum, fum, fum.

¡¡¡Feliz Navidad y Próspero año 2011!

Nos vemos ya el próximo año...

Happy San Nicolás!!!

2010-12-06T11:03:00.000-08:00

San Nicolás de Bari (como se le denomina en occidente) fue un obispo que vivió en el siglo IV.
San Nicolás ó Papá Noel( Santa Claus, Viejito Pascuero o como quieras llamarlo) son algunos de los nombres con los cuales se conoce universalmente al personaje legendario que según la cultura occidental trae regalos a los niños por Navidad.

Hoy es el día de este santo y si te has portado bien puedes dejarle tus zapatos en la puerta para que te regale algo.Normalmente te suele traer naranjas (abundantes en estas fechas),galletas y chocolate.Este año no ha dejado de pasar por casa y es que San Nicolás me hace sentir en plena Navidad y ,sobre todo ,que falta poco para que termine el año.A los pequeños de la familia suele dejarle un regalito como anticipo a la noche del 24 que es cuando les traerá el resto de regalos.

Nosotros hemos empezado a festejar en su nombre y compartir con la familia esas largas cenas de Navidad.Hemos comido sardinas con chipirones y ensalada.Todo acompañado de papas con mojo canario y una pelota de gofio con mojo canario.Terminamos la comida con las rosquillas que nos regaló Papá Noel.

Arriba dulces que me dejó San Nicolás y abajo galletas con su forma.Yo que soy muy pillo le he pedido la receta para compartirla con vosotras queridas Gossip´s.

Galletas con Mantequilla de Papá Noel.

Ingredientes:
-300 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
-100 gr. de azúcar glas y 100 gr. de azúcar moreno.
-2 huevos.
-500 gr. de harina.
-1 cucharada de esencia de vainilla.
Pasos a seguir:
1 .Mezclar la mantequilla(a temperatura ambiente) con el azúcar.
2. Agregar los huevos con la esencia de vainilla. Seguir removiendo durante 1 minuto.
3. A continuación añadir la harina y seguir batiendo.
4. Cuando llevemos incorporada la mitad de la harina hay que seguir amasando con las manos. Esto lo haremos hasta conseguir una masa homogénea y uniforme. Puede que necesites un poco más de harina.

5. Dejar reposar la masa 1 hora en el frigorífico tapada con el papel film transparente.
7. Precalentar el horno a 180ªC.
8. Con la ayuda de un rodillo estirar la masa y formar una lámina de medio centímetro de espesor.
9. Cortar la masa con los diferentes cortapastas navideños y colocarlos con cuidado en una bandeja de horno forrado con papel antiadherente.
10. Hornear las galletas aproximadamente 15 -20 minutos, hasta que se vean doradas, pero todavía un poco blandas.

Puedes decorarlas como quieras pero a San Nicolás le gusta mucho utilizar el icing rojo para decorar el cuerpo y el gorro. Con nubes blancas le hace la barba y el pompón del gorro. Puedes utilizar diferentes golosinas para hacer diferente tipos tu Papá Noel particular .Ponle perlitas en el traje, regaliz en el cinto o un huevo de gominola como nariz.

Fotomatón...

2010-11-13T11:23:00.000-08:00

Me voy a tomar unos días de descanso para estudiar...Ya me puedes seguir en twitter.He creado una cuenta.Follow me on Twitter....
Closed to Study.

The Jonas Brothers like Cupcakes.

2010-11-02T07:06:00.000-07:00

Kevin Jonas publicó en Twitter la foto de arriba junto a sus hermanos Nick y Joe Jonas Brothers disfrutando de unos cupcakes.

Kevin Jonas posted on Twitter a picture with his brothers Nick and Joe Jonas Brothers

Esto es lo que Kevin ha publicado junto con la foto:"Gracias Georgetown por estos impresionantes cupcakes, nos vemos la próxima vez!

Here’s what Kevin posted along with the photo:
“Thanks Georgetown cupcakes for these awesome cupcakes ,see u next time! ”

The Jonas Brothers ya son chicos Gossip Cupcake.

The Jonas Brothers are Gossip Cupcake´s boys .

[Foto vía Twitter de Nick Jonas Brothers]

Nuevas ilustraciones en la galería...

2010-11-01T07:11:00.000-07:00

Si eres fan de Gossip Cupcake y quieres enviarnos tu foto con un cupcake la publicaremos en el mural.Mis cuadros e ilustraciones estarán a la vente para el beneficio de diferentes causas a favor de diferente ONG Vicente Ferrer.(lasospechadelvertigo@hotmail.com).

If you're a fan of Gossip Cupcake and want to send us your photo with a cupcake :(mailto:lasospechadelvertigo@hotmail.com

My illustrations will be on sale for the benefit of different causes for Vicente Ferrer´s ONG.

Halloween ...

2010-10-31T18:56:00.000-07:00

Halloween se conoce también como la noche de Todos los Santos.La gente llama de diferentes formas al día 31 de octubre,y eso es porque el Halloween se celebra principalmente en los países anglosajones( el reino Unido y los Estados Unidos de America), y Todos los Santos en Europa y los Países de América Latina.
Durante ella los niños se disfrazan de monstruos famosos como fantasmas, vampiros, hombres lobos...o zombies.De pequeño en mi pueblo solían hacerlo de viejos y viejas con un palo o escoba .Tocaban por las puertas y pedían una "perrita" ( dinero) y si no les dabas nada te pegaban palos en las puertas..Yo prefiero lo de <<¿Truco o Trato?>> y las golosinas.

En Halloween también es muy famoso la tradición de las calabazas: padres e hijos juntos compran una calabaza bien gorda, cortan la parte superior y vacían con una cucharada la pulpa, hasta dejarle solamente la cáscara.Después cortan en el exterior una cara terrorífica que represente el rostro del diablo, y ponen una vela dentro como ofrenda.Hasta se organizan concursos en los vecindarios para decidir cuál es la cara más terrorífica, así que vale la pena esmerarse en ella.

Yo he preparado una merienda-cena para festejar Halloween con todos ustedes queridas Gossip´s Cupcake.

Magdalenas de Fantasmas.
Ingredientes:
-140 gr. de mantequilla muy bien ablandado.
-140 gr. de azúcar extrafino dorada
-3 huevos medianos
-100 gr. de harina con levadura
-25 gr. de polvos para hacer natillas
-1 cucharada de bicarbonato.
- 1 tableta Chocolate negro 70 % de cacao.
-Azúcar glasé para espolvorear.

1. Precalentar el horno a 190 ºC.
2. Colocar los moldes de papel en las bandejas para magdalenas.
3. Poner todos los ingredientes en un cuenco grande y batir 2 minutos.
4. Fundir el chocolate y agregarlo a la mezcla anterior.
5. Verter la mezcla en los moldes hasta la mitad y hornear 12-15 minutos, hasta que hayan subido o estén dorados. Puedes pincharlos a los 25 minutos y si sale el palillo limpio retirarlo. Dejar enfriar en una rejilla.Con las plantillas que los niños hacen de Halloween las colocamos encima de la magdalena para luego espolvorear con azúcar glasé .Tener cuidado en el momento de retirar el molde para no esconcharlas.

Galletas de Araña.
Ingredientes:
-100 GR. De mantequilla.
-50 gr. De azúcar extrafino.
-2 cucharadas de cacao en polvo.
-150 gr. De harina con levadura.
Para decorar:
-Dulce de Leche.
-Regaliz negro
-Golosinas de Colores.
-Icing Blanco.

1. Pon el horno a 180ºC
2. Mete en un cuenco grande la mantequilla y el azúcar, bátelo con la cuchara de madera o con una batidora eléctrica
3. Tamiza sobre el cuenco el polvo y la harina, y mézclalo todo con el resto de ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea.
4. Toma trozos de masa y forma bolas.
5. Colócalas en una bandeja y deja espacio entre ellas.
6. Aplasta un poco las galletas con un tenedor.
7. Hornéalas 10 minutos hasta que estén ligeramente doradas.
8. Úntalas con el relleno de dulce de leche y decóralas como si fueran arañas.
9. Con el regaliz haz las patas y con las golosinas puedes hacer los ojos. Utiliza tu imaginación y verás que bonitas te quedarán.

Una gran idea para ambientar tu fiesta es rellenar un guante con agua y ponerlo en el congelador.Cuando se enfríe verás que manos más terroríficas te quedan.Puedes tambíen maquilarte de forma sencilla y colocar tu calabaza con las gominolas en el centro de la mesa.Cuelga arañas de plástico del techo a varias alturas con hilo transparente. Este efecto funciona de maravilla si apagas las luces y enciendes la fiesta con velas.Decora las paredes y la mesa con hojas y ramas secas que encuentres en el parque o tu jardín.

Dedos de Hojaldre de Frankenstein.
Ingredientes:
-Lámina de hojaldre.
-Salchichas.
-Pimiento rojo .
-Huevo.
-Salsa de Tomate.
Pasos a seguir:
1. Pon en un cazo con agua las salchichas durante 15 minutos.
2. Estira el hojaldre y corta tiras de 1 centímetro.
3. Envuelve las salchichas.
4. Envuelve en uno de los extremos un poco de pimiento rojo.
5. Pinta con huevo.
6. Hornéalas 15 minutos o hasta que se doren bien.
7. Ponles un poco de salsa de tomate como si fuera sangre.

Masa de galletas para hacer dedos de muertos y galletas en forma de figuras de Halloween.
Ingredientes.

-175g de mantequilla blanda
-200g de azúcar
-2 huevos
-1 cucharadita de extracto de vainilla
-400g de harina
-1 cucharadita de levadura
-1 cucharadita sal
-300g de azúcar glasé
-30 almendras crudas (aproximadamente).

-Cortapastas y perlas
1.Bate juntos la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté ligera y pálida.
2.Añade los huevos y la vainilla, y mezcla todo bien .
3.Añade la harina, levadura y sal a los huevos y la mantequilla, mézclando suavemente. Si te parece demasiado "pegajoso" para aplanar y recortar, añade un poquito más de harina.
4.Divide la masa en dos, envuelve cada mitad en papel plástico, y guárdalas en la nevera durante una hora que esté firme y así guarde mejor su forma.Con ella vamos a preparar los dedos de muertos y las galletas en forma de figuras.
5.Calienta el horno a 180º C.
4.Coge una bola pequeña de la masa, de aproximadamente unos 4-5cm de diámetro. Forma un cilindro, y colócalo en una placa de horno engrasada. Inserte una almendra para la uña, y con un cuchillo marca ligeramente el nudillo.
5.Hornea los "dedos" durante unos 10 minutos hasta que empiecen a dorarse.

6.A los niños les encanta ayudar con esto .Puedes utilizar moldes de galletas especiales para Halloween, o puedes recortar plantillas de la forma que quieras en cartulina. Los pasos son los mismos pero depende del tamaño de las galletas lo dejaremos más tiempo(15 minutos).Antes de meterlas en el horno decóralas con las perlas y las pasas como tu quiras para darles formas fantasmagóricas.Yo los he dejado hasta que he visto que han empezado a dorarse.Luego los he dejado enfriar en una rejilla.

Bocas de muertos.
Ingredientes.

-Galletas.

-Dulce de leche o mermelada
-Nubes blancas pequeñas

1.Corta las galletas en medias "lunas", para formar los labios.

2Unta cada "luna" con crema de mermelada o dulce de leche.

3.Coloca las nubes pequeñas encima de una luna untada, para formar los dientes.

Coloca otra luna encima, para completar la "boca".

¡Sonríe!(Para un efecto un poco más macabra para Halloween, ¡puedes añadir un poco de icing rojo en las "encías" para simular sangre!)

Pizza fantasmagórica.

Ingredientes.

-Pande molde.

-Tomate.

-Queso ,jamón y aceitunas.

-Cortapastas

Prepara pizzas normales para los invitados (pizzas congeladas valen perfectamente o puedes utilizar pan de molde) y adórnalos con: rodajas de chorizopasas ,tiras de pimiento rojo o verde, aceitunas ,triángulos de queso, etc....para formar caras asustadisas. Una gran idea es utilizar los cortapastas y darles formas de fantasmas o calabazas.

Juegos para la fiesta.
Tumbas musicales.Una versión espeluznante de "sillas musicales". Necesitas varias sillas, una menos que el número de niños. Convierte las sillas en tumbas con bolsas de plástico negras .Pon un CD con sonidos terroríficos o música de Halloween. Cuando pare la música/los sonidos, los niños tienen que ocupar una "tumba" - el que se quede fuera, será eliminado del juego.

Laboratorio espeluznante (para niños mayores).Coloca en varios recipientes las siguientes partes del cuerpo:

Uvas peladas (ojos)

Espaguettis cocinados y enfriados con un poco de aceite (intestinos)

Bolsitas de té mojadas y frías (corazones)

Zanahorias peladas (dedos)

Cáscaras de pepitas (uñas de dedos)

Gelatina (hígado)

Guante de látex lleno con agua, atado y congelado (mano)

Coliflor cocida (cerebro)

Trozos de tiza (dientes)

Trozos de piel de naranja (lenguas)

Puré de plátano (mocos)

Pan remojado en agua (músculos)
Coloca los recipientes en la mesa, oscurece la sala y pon nuestro CD de sonidos terroríficos. Con los ojos vendados, ¡los invitados tienen que adivinar qué parte del cuerpo están tocando!
Adivinanzas halloween

Necesitas un cubo de calabaza o una bolsa de Halloween y papelitos con una palabra relacionada con Halloween (vampiro, tumba, monstruo, fantasma, murciélago, etc.También una pizarra pequeña con tizas o papel blanco con rotuladores

Los invitados forman dos equipos. Un jugador del primer equipo saca un papelito del cubo, e intenta transmitir la palabra a su equipo, dibujando en la pizarra. ¡No pueden escribir la palabra ni dibujarla! Por ejemplo, para una momia se puede dibujar una pirámide, para una casa encantada se pueden dibujar fantasmas alrededor de una mesa. Su equipo tiene que adivinar la palabra en dos minutos como máximo. Luego el turno pasa al otro equipo. El equipo que más palabras adivine es el ganador de algun premio sorpresa.

¿Qué soy?.

Escribe (o dibuja) varias palabras que tiene que ver con Halloween (momia, Frankenstein, murciélago, etc.) en trozos de papel, y pega uno en la espalda de cada niño sin dejarle ver la palabra. Los otros niños le tienen que dar pistas sobre su palabra. Cuando cada niño adivina su palabra, ¡recibe un premio! Puedes hacerlo más o menos difícil según las edades de los niños. Suele ser bastante caótico y dibertido.

Espero que lo pases bien y sobre todo que sea una gran noche terrorífica.Aunque ahora casi todo el mundo habla de Halloween, en España siempre se ha celebrado la tradición de la Noche de todos los Santos.En esa noche, se dice que las almas de la gente querida que ha muerto regresa a visitar la Tierra a fin de vernos y darnos buenos deseos.

Quizás yo sea uno de ellos que ha regresado para daros muy buenos deseos...¡Feliz Halloween!.

Tarde de Viernes con Josh Groban´s Cupcake y biografía de Riky Martin

2010-10-29T18:09:00.001-07:00

Hoy me siento un poco Carrie y necesito queridas Gossip´s compartir con todas ustedes un poco de café y unos cupcakes.Estoy sentado frente a mi ordenador pensando que opción será mejor en mi vida.Por un lado ,tengo un riquísimo cupcake y, por otro lado, una tortas de almendas.

En mi vida está el joven cantante que saca un nuevo disco y el papá escritor que deja por un momento la música para escribir una biografía de su vida.No me he vuelto loco queridas Gossip...Empezamos por el irresistible papá de gemelos que ha escrito su biografía y que sale a la venta el 2 de Noviembre.Te deseamos lo mejor porque te lo mereces Riky y tenemos ganas de dormir contigo ,prefiero entre tus brazos,pero me conformaré con leerte antes de dormir y saber que tienes que contarnos.Tienes que correr a comprarlo cuanto antes porque :

1- Él se lo merece

2- Porque lleva mucho tiempo escribiéndolo y seguro no deja indiferente a nadie.
3-Este año ha sido su año por ser un hombre valiente.

4-Porque cuesta mucho mantener a esos gemelos tan lindos.

5-Por compartir un poco de su corazón...

Inspirados en Riky he creado esta torta de almendras.Por el momento no eres un cupcake al que podré saborear pero sí una rica torta con antecedentes españoles en el Al-Ándalus y su Alajú(ó torta de Almendras).

Tortas de almendas
Ingredientes:
-250 gr de miel.
-150 gr de almendras
-125 gr de pan rallado
- corteza de una naranja
-2 obleas grandes
Preparación de la receta:
1 .En un mortero triturar la corteza, con un poco de agua (1 vasito pequeño) .
2. Poner al fuego un cazo con miel, el pan, las almendras y la naranja.
3. Mezclar bien y dejar cocer a fuego lento sin dejar de remover.
4. Sobre cada oblea colocar esta mezcla, cubrir con otra oblea y dejar enfriar.
5. Una vez tibia cortar en raciones y servirla.

Estas tortas son riquísimas con café y mucho más con el libro de Riky Martín.Mientras me pienso qué cupcake serías y lo horneo para tí te tendré en una versión española y sabrosa...

Por otro lado, tengo al joven cantante al que le he perdido un poco la pista pero que sigue pareciéndome irresistible a la hora de un buen cupcake. A todo el mundo le gusta el café y el chocolate. Y es que Josh Groban Cupcake es una de mis favoritas y siempre comerme por estas fechas. Quizás sea como Josh Groban que siempre apetece en pequeñas cantidades.Y es que Josh Groban saca su tan esperado nuevo disco de estudio .Lo poco que he podido escuchar me gusta pero espero poderlo tener entre mis manos para saber qué tal es...

Hasta entonces me conformaré con comerte o saborearte un poco mientras leo a Riky Martin ...Inspirados en el cantante americano y su nuevo disco he hecho estas Cupcakes.Destacar su nuevo look con esa pinta de canalla bohemio que tanto me gusta ...
Josh Groban´s Cupcake.
Ingredientes:
-300 gr. de levadura.
-3 cucharadas de levadura en polvo.
-125 gr. de azúcar extrafino.
-50 gr. de mantequilla.
-3 huevos.
-3 cucharadas de aceite de oliva.
-1\2 cucharada de extracto de vainilla.
- 150 gr. de yogur natural.
-Almendras picadas.
-Icing de chocolate .
-Chocolatinas y M&M.

-Una taza de Café

5. Añade los huevos, la taza de café, el aceite, el extracto de vainilla y el yogur a la mezcla, y remuévelo con un tenedor hasta que quede bien mezclado.
6. Con la ayuda de una cuchara reparte la mezcla por los moldes. Ponle en cada molde unas 3 almendras, chocolate o M&M
7. Cuece las magdalenas durante 30 minutos, hasta que estén bien doradas.
8. Para la decoración cubrimos las magdalenas con icing de chocolate y M&M.

Me despido hasta pronto queridas Gossip´s y es que este domingo es Halloween .Tenemos una cita o más bien una terrorífica cita.Me encanta sentir el frio en las mejillas y el olor a otoño.Me gusta el olor a castañas y el sabor a tarta de calabaza.Me duele no tener a mi bebé aquí cerca para poder hornearle pero sé que ese día bajará del cielo para verme.Como dije al principio hoy me siento un poco Carrie en busca de una buena cita: la lectura y la musica.Besos Gossip´s...

Leighton Meester es chica Gossip Cupcake

2010-10-17T09:02:00.000-07:00

Leighton-Meester ya es chica Gossip Cupcake y me inspira para seleccionar una serie de complementos de lo más IT Gossip.

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El Señor Pulpo y los Cupcakes de Arena.

2010-08-28T18:02:00.000-07:00

Inspirado en esta sombrilla he decidido hacer un postre especial para niños.La idea es hacer unos cupcakes en forma de pulpo utilizando gelatina y unos cupcakes en forma de sombrillas.

Ingredientes para el pulpo:

-Gelatina.

-Yogur.

-Azúcar de colores.

-Helado de barquillo.

-Golosinas.

-Confeti de icing.

-Marshmallow.

1) En un recipiente se pone al fuego la gelatina y se le agrega ½ litro de agua hirviendo se revuelve bien. Puedes sustituir la mitad por sabores de sandía o colorantes.

2) Luego se le agrega otro ½ litro de agua pero en este caso fría, y si se quiere que se haga mas rápido esta ultima tiene que estar helada.

3) Importante meter en el frigorífico y no en el gongelador.

4) A las 4 horas o menos tendrás la gelatina ya hecha. Importante usar tu imaginación y despertar tu creatividad .Yo he utilizado cupcake de silicona.

5)Para decorar se pone primero una base de yogur y el azúcar con colorantes.Luego partimos el helado en rectángulos y lo ponemos alrededor de la gelatina.Terminamos decorándolo con golosinas,marshmallow,confetis de icing o todo lo que tu quieras...La idea es que tenga forma de pulpo.

Aquí nuestro dúo playero de pulpo a la gelatina y cupcake de arena.A continuación dejo un cuento que me inspiró junto a la sombrilla para hacer estos postres:

" Había una vez un pulpo tímido y silencioso, que casi siempre andaba solitario porque era un poco vergonzoso. Un día, el pulpo estaba tratando de atrapar una sombrilla , y cuando quiso darse cuenta, se había hecho un enorme lío con sus tentáculos. Trató de librarse con todas sus fuerzas, pero terminó pidiendo ayuda a unas personas que tomaba el sol cerca.Muchos pasaron sin hacerle caso, excepto un pececillo muy simpático que se ofreció para ayudarle a deshacer todo aquel lío de tentáculos y ventosas. El pulpo se sintió aliviadísimo cuando se pudo soltar, pero era tan tímido que no se atrevió a quedarse hablando con el pececillo para ser su amigo.Cuando volvió a su casa simplemente le horneó unos cupcakes en forma de sombrillas para llevárselos a su nuevo amigo el día siguiente a la playa..."

Ingredientes para los cupcakes:
-300 gr. de harina.
-3 cucharadas de levadura en polvo.
-125 gr. de azúcar extrafino.
-50 gr. de mantequilla.
-3 huevos.
-3 cucharadas de aceite de oliva.
-1\2 cucharada de extracto de vainilla.
- 150 gr. de yogur natural.
Decoración:
-Galletas María trituradas.
-Icing.
-Galletas de chocolate en forma de animales de Cadbury.

-Sombrillas de papel.

1. Pon el horno a 200 ºC.
2. Separa los moldes de papel y mete uno en cada orificio del molde.
3. Mete en el cuenco la harina, la levadura en polvo y el azúcar. Mézclalo todo bien con un tenedor.
4. Vierte la mantequilla fundida sobre la mezcla de harina y azúcar.
5. Añade los huevos, el aceite, el extracto de vainilla y el yogurt a la mezcla, y remuévelo con un tenedor hasta que quede bien mezclado.
6. Con la ayuda de una cuchara reparte la mezcla por los moldes.
7. Cuece las magdalenas durante 30 minutos, hasta que estén bien doradas.

8. Para la decoración trituramos las galletas.Luego pintamos con el icing los cupcakes y los pasamos por las galletas(para que tenga el efecto de la arena de la playa).Terminamos colocándoles una sombrilla de papel y galletas en forma de animales .

Feliz día de playa en Gossip Cupcake... De esta forma intento de nuevo dar la vuelta al Mundo...

Atún en salsa canaria.

2010-08-16T09:29:00.000-07:00

Esta es una receta sencilla y rápida para hacer en Verano.Lo mejor es aprovechar los productos de temporada y nada mejor que el atún .Pero antes empezar con un poco de sandía y melón,acompañado de bizcocho casero y helado.Últimamente me ha dado por empezar la comida por los postres.No sé si es por el calor o por la necesidad de probarlo y sacar las fotos para el blog.

Ingredientes para el bizcocho sin huevos:
-1 YOGUR NATURAL.
-1 VASO DE YOGUR DE ACEITE.
-1/2 LECHE EVAPORADA.
-125 gr . AZÚCAR.
-225 gr. HARINA.
-2 SOBRES LEVADURA.
1.Tenemos que batir el yogur con el azúcar y el aceite.
2. Luego le añadimos la harina y la levadura tamizada.
3.Incorporamos la leche evaporada y batimos enérgicamente ,para posteriormente echar la mezcla en un recipiente enmantecado.
4.Lo ponemos en el horno PRECALENTADO A 200ºC DURANTE 35 MINUTOS APROXIMADAMENTE.

No creo que aporte mucho al mundo de la cocina porque casi todo el mundo sabe como hacer un bizcocho o lo ha intentado alguna vez en su vida ,pero dejo la receta porque me la han pedido varias personas por email y así podré decir que lo pueden leer en el Blog.

Ahora empiezo con la receta de atún con salsa canaria que gracias a mi madre lo he podido cocinar.Quién no ha llamado a su madre y le ha preguntado alguna vez :

-¿Mamá cómo hago esto o aquello?.Esta vez me ha tocado a mí y es que no tengo mucho tiempo para cocinar y en el mercado he visto el atún a buen precio,pero no sabía que hacer con él.

Ingredientes para el atún canario que me enseñó mi madre:

-750 grs. de atún troceado·

-3 dientes de ajo·

-2 cebollas grandes.

-medio tomate troceado y pelado.

-medio pimiento rojo y medio verde

-1 hoja de laurel·

-vaso de vino fino·

-aceite de oliva·

-sal.

1.En una cazuela con aceite de oliva sofreír el ajo cortado en láminas, las cebollas troceadas ,los pimientos ,el tomate, la hoja de laurel y una pizca de sal.

2.Una vez empiece adorarse, agregar los trozos de atún y el vino, rectificar de sal si es necesario.
3.Dejar cocer unos 20 minutos, moviendo con cuidado para que no se deshagan los trozos de atún. Servir caliente.

Es una receta sencilla y fácil de cocinar .Podemos decir que es una receta rápida para hacer en Verano porque no tenemos tiempo al pasarnos toda la mañana en la playa ,o ya sea porque muchas veces no nos apetece cocinar con este calor .Sin embargo,comer bien no está reñido con el tiempo y un plato tan rico en 30 minutos está listo.

Un beso grande y feliz semana queridas Gossip.

TOM SAWYER me inspira para mis Pralinés y Jamie Oliver para hacer unas Tortitas de Salmón...

2010-08-10T12:19:00.000-07:00

"Las Aventuras de Tom Sawyer" es uno de los libros que más nos ha gustado de pequeños. Yo solía leérselo a Leo cuando era pequeño y todos los sábados preparábamos un pequeño picnic para ver los dibujos. ¿Te acuerdas Leo?, luego te quedabas dormido y cuando te despertabas nos gustaba bañarnos en la piscina. Así eran todas las tardes de los sábados.Te preguntas por qué me recuerdan los Pralinés de Nueva Orleans al libro de Tom Sawyer.
La respuesta es que son una institución en Nueva Orleans y este libro transcurre a orillas del Misisipi.
Estas galletas me recuerdan a los dulces de fiesta que venden en las romerías de Canarias. Quizás tengan algo que ver ambos postres
El primer capítulo empieza así:

-¡Tom!
Sin respuesta
¡Tom!
El mismo silencio
La anciana miró primero por encima de los lentes y luego por debajo de ellos. Nunca miraba a través de ellos ya que era orgullosa y los reservaba para las grandes ocasiones. Estaba perpleja, y dijo en tono suave, pero lo suficiente alto como para que la oyeran los muebles.
_ Está bien...Pero ya verás cuando te pesque.
No dijo más, pero se puso a dar golpes con la escoba de la cama. Lo único que consiguió fue hacer salir al gato.
-Jamás vi nada igual que este chico.
Fue a la puerta y examinó las plantas de tomate y las hiervas salvajes del jardín. Por ningún lado se veía a Tom. Tomó aliento y gritó:
-¡Tooooooooom !
Oyó un ligero ruido tras de sí y se volvió a tiempo para agarrar a un chico por la chaqueta antes de que huyera.
-¡Claro!¿Cómo no se me ocurrió mirar en la despensa?¿Qué hacías ahí? .
-Nada. -¿Y esas manos?.¿Y esa boca. ¿Qué es eso pegajoso que tienes en ella?
_No lo sé, tía.
-¡Yo te lo diré! Es dulce .Te he dicho que no toques los dulces, porque de lo contrario te daría una buena tunda.

Yo creo que Tom estaba comiendo estos dulces que he preparado
INGREDIENTES:
-1 TAZA DE AZÚCAR GRANULADA
-1 TAZA DE AZÚCAR MORENO
-1/2 TAZA DE LECHE
-4 CUCHARADAS DE MANTEQULLA
-2 CUCHARADITAS DE EXTRACTO DE VAINILLA
-1,5 TAZAS DE ALMENDRAS Y NUECES.
-VAINILLA.

1. Precalienta una bandeja para hornear con forro de papel de aluminio.
2. En una cacerola mediana combinar el azúcar moreno, azúcar granulado y la leche a fuego medio. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva.
3. Cocina el caramelo, revolviendo de vez en cuando. Después de unos 2 minutos añadir la mantequilla y dejar que se derrita sin remover.

4. Cuando se derrita la mantequilla, agregar extracto de vainilla y las almendras y las nueces. Empezar a mover fuertemente hasta que se mezcle todo muy bien.
5. Después de un minuto removiendo fuertemente a fuego medio retirar sin dejar de remover .Debe ser fácil de remover y cuando tenga un color marrón oscuro y textura opaca empieza a soltar pequeñas cucharadas de dulce en la bandeja cubierta con papel
6. Trabajar rápidamente para formar los dulces. Si se endurece antes de que estén todos hechos, rápidamente ponle agua muy caliente y dale vueltas con la cuchara.
7. Dejar el dulce a temperatura ambiente, durante 30 minutos

También creo que Tom en sus múltiples aventuras llevaba alguna de estas tortirtas de salmón.Para ellas me he inspirado en una receta de Jamie Oliver que ahora anda en América como Tom Sawyer de aventuras culinarias.

Lo mejor es hacerse uno mismo estas tortitas en lugar de comprarlas, no sólo porque tienen un sabor mil veces mejor, sino porque sabes lo que has metido dentro.
Esta receta es tan sabrosa que puedes multiplicar cantidades y congelar unas cuantas para otro día.
Pero ten cuidado de congelarlas del todo antes de cocinarlas.

Ingredientes:
-Sal y pimienta al gusto.
-5 papas arrugadas que me han sobrado.
-1 paquete de salmón.
-Aceite de Oliva.
-1 manojo de perejil.
-2 huevos medianos o 1 grande.
-2 limones.
-1 cucharada de harina y un poco más para espolvorear.
-3 cucharadas de pan rallado.

Pasos a seguir para las tortitas de salmón:
1. Si no tienes papas arrugadas sólo tienes que ponerlas con agua y sal durante 35 a 45 minutos. Pínchalas pasado este tiempo y si sale con facilidad el tenedor ya están lista
2. Pasa las papas a un cuenco y pícalas. Luego desmenuza las láminas de salmón y agrega, además, 1 cucharada de harina y 3 cuch. de pan rallado. Añade el huevo batido y el perejil picado con una buena pizca de sal y pimienta. Ralla por encima la cáscara de un limón y amasa el conjunto hasta que quede bien mezclado.

3. Pon un sartén grande a fuego medio, con un par de chorros de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, coloca ene l sartén las tortitas y fríelas durante 3 o 4 minutos por cada lado, o hasta estén crujientes y doradas; puedes que tengas que hacerlas en 2 tandas.

4. Sírvelas enseguida, con unos limones cortados por la mitad, para rociar unas gotas. Puedes acompañar con una ensalada de lechuga, menta y tomate .Puedes bañarlo todo con salsa sueca.

¡Buen Provecho queridas Gossip !

Yo sigo mi periplo de estudiante incansable.

¿A QUÉ SABE EL VERANO?

2010-07-26T05:04:00.000-07:00

Este año me quedo sin Verano y me toca estudiar para poder sacarme las Oposiciones dentro de unos meses,pero aún así cada rincón de la casa y de las personas que conozco sabe a Varano.Es el primer Verano sin mi niño y tampoco resulta difícil pasarlo estudiando.Me resulta muy raro ir a la playa sin él y pasear buscándolo,pero aún así siento que en algún lugar está feliz.

1. EL Verano sabe a sandía fresca después de la siesta.

2.A piña colada acompañada de bizcocho de frutas,imaginándo que soy yo el que esta en la playa...

3.Macarrones con mucho queso que es lo único que me apetece comer.

Macarrones Integrales
Ingredientes:
-1 copa de vino.
-455 gr. de macarrones integrales (medio paquete).
-tomate frito en lata o 3 tomates maduros.
-1 a 2 guindillas.
-1 cebolla.
-1 zanahoria.
-1 calabacín.
-queso rallado.
Estos son los primeros macarrones que preparé en mi andadura de cocinero cuando era pequeño. Son muy fáciles de hacer y perfectos para hacer con los pequeños en estas fechas que no tienen clases.
1. Cuece los macarrones en una cazuela grande con agua y sal, siguiendo las instrucciones del paquete.
2. Pica con un robot la cebolla, la zanahoria, el calabacín ( Perfecto para dejar que los niños nos ayuden ya que no necesitamos cuchillo)
3. Calienta en un sartén grande tres chorros de aceite de oliva extra virgen y echa los ingredientes que antes hemos triturado.
4. Salpimentar la masa al gusto y cuando empiece a dorarse, le añadimos la copa de vino y lo dejamos todo evaporar. (Importante dejarlo unos minutos para que no nos quede ácida).
5. Luego cogemos un rayador y pasamos el tomate para obtener la pulpa. De esta forma nos resultará más fácil. Luego le añadimos la lata de tomate frito y lo dejamos cocer a fuego lento durante 30 minutos sin dejar de removerlo.
6. Cuando la pasta esté lista, escúrela en un colador, reservando un poco de agua de cocción. (No la pases por agua fría porque perderá el almidón y por tanto su sabor).
7. Luego mezclamos en una bandeja de horno la pasta y la salsa. Importante picarle abundante queso por encima al gusto del cocinero y los comensales más pequeños

4.El Verano sabe a barbacoa y hamburguesas festejando el pasado 4 de julio y ,a partir de ahora,el triunfo de la selección.

5.El verano sabe a tarta de melocotones y membrillo.

Ingredientes para la tarta de melocotones y membrillos:
-200 gr. de harina.
-1 huevo.
-100 gr. de mantequilla.
-100 gr. de azúcar.
Para el relleno:
-100 gr. de azúcar.
-3 yemas de huevo.
-2 cucharadas de maicena.
- 2 dl. (1 vaso) de leche.
-1/2 vaso de zumo de naranja.
Para decorar:
-2 membrillos medianos ó 1 membrillo grande.
-4 o 5 melocotones maduros.

-150 de azúcar.
-1 vaso de agua.
-2 cucharadas de mermelada de albaricoque.
Preparación de la receta de tarta de membrillos:
1-Preparar la masa:
-Introducir la harina en un bol, en forma de volcán y en el centro agregar el huevo, el azúcar y la mantequilla. Trabajar todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea y formar una bola. Taparla con film transparente y dejar reposar en el frigorífico durante 30 minutos. Mientras tanto, pelar los membrillos, cortarlos en cuartos, retirarles el corazón y cortar en trozos lo más homogéneo posible. Introducirlos en un cazo con 150 gr. de azúcar y el vaso de agua. Cocer durante 4 minutos o hasta que los membrillos estén tiernos.Cortar los melocotones y quitarles la piel.Meterlos con los membrillos durante el último minuto de cocción.

2-Para el relleno:
-Diluir la maicena en la leche fría, añadir el azúcar restante y las yemas de huevo y cocer, a fuego lento y removiendo constantemente, hasta que la crema espese. Verter el zumo de naranja y proseguir la cocción unos segundos más, hasta que el zumo se haya incorporado a la crema.
3-Retirar la masa del frigorífico, extenderla con ayuda de un rodillo, y forrar un molde para tarta. Pinchar el fondo con un tenedor, cubrir con papel antiadherente y rellenar con un puñado de legumbres secas. Introducir la base en el horno precalentado a 180 ºC y cocerla durante 20 minutos. Retirar las legumbres secas y el papel y rellenar la base con la crema preparada. Escurrir los membrillos y melocotones de su líquido de cocción y distribuirlos sobre la crema.
4-Intoducir la tarta de nuevo en el horno aún caliente y cocerla 20 minutos más hata que la masa esté dorada. Diluir la mermelada con 2 cucharadas del almíbar de los membrillos, colocarla en una cacerola y hervir unos segundos. Pincelar la superficie de la tarta con esta mermelada. Servirla tibia o fría

6.Galletas horneadas con forma de peces para pasar un rato entretenido con los niños...

Ingredientes para las galletas :
-300 gr. De mantequilla a temperatura ambiente.
-100gr. de azúcar glas y 100 gr. de azúcar moreno.
-2 huevos.
-500 gr. de harina.
-1 cucharada de esencia de vainilla.
Para decorar:
-Golosinas.
-Icing blanco y de colores.
-Virutas.
Pasos a seguir:
1 .Mezclar la mantequilla(a temperatura ambiente) con el azúcar.
2. Agregar los huevos con la esencia de vainilla. Seguir removiendo durante 1 minuto.
3. A continuación añadir la harina y seguir batiendo.
4. Cuando llevemos incorporada la mitad de la harina hay que seguir amasando con las manos. Esto lo haremos hasta conseguir una masa homogénea y uniforme. Puede que necesites un poco más de harina.
5. Dejar reposar la masa 1 hora en el frigorífico tapada con el papel film transparente.
7. Precalentar el horno a 180ªC.
8. Con la ayuda de un rodillo estirar la masa y formar una lámina de medio centímetro de espesor.
9. Cortar la masa con un cortapastas en forma de pez y colocarlos con cuidado en una bandeja de horno forrado con papel antiadherente.
10. Hornear las galletas aproximadamente 15 -20 minutos, hasta que se vean doradas, pero todavía un poco blandas.
11. Las decoramos con golosinas e icing .Dejaremos que los niños pinten y decoren con icing las galletas. Pueden utilizar regaliz, judías de colores, gomitas y azúcar de colores. Deja volar tu imaginación

8.Las canciones de los Beatles:LET IT BE AND ,I Me Mine,The end.( Me ayudan a estudar)

"...-Oh yeah Alright

Are you going to be in my dreams

Tonight
And in the end

The love you take

Is equal to the love

You make, ah

- Help!

I need somebody

Help! not just anybody

Help! you know I need someone

Help!
When I was younger, so much younger than today

I never needed anybody's help in any way

And now these days are gone, I'm not so self assured

Now I find I've changed my mind

I've opened up the doors

-( todos juntos)
-Let it be

-Let it be

-Whisper words of wisdom

-Let it be ..."

De esta forma pasaré mi Verano y espero veros pronto con ánimos de seguir horneando pequeñas Cupcakes...Yo sigo cantando :

"...Lady Madonna Children at your feet

Wonder how you manage to make ends meet

Who finds the money

When you pay the rent?

Did you think that money was heaven sent? . ..."

"...Someday I'm going to make her mine . ..."

¡Feliz Verano internautas y hasa la vuelta!...

Cupcake de Flores

2010-06-11T09:52:00.000-07:00

Hoy he querido publicar unos Cupcake en forma de flores muy fáciles y un relato corto para explicar una pregunta de un niño de 3 años de por qué llevamos flores a los cementerios.En aquel momento a la maestra se le ocurrió inventar este cuento :
En el cielo de las Hadas reinaba la amistad, la felicidad y la alegría, y eso se reflejaba en las flores que crecían por todas partes. Flores blancas, amarillas, rojas, verdes, rosas, azules..
¡También crecían flores con forma de cupcake!. Habían flores de todos los tamaños, formas y colores.
En el cielo de las Hadas siempre hay flores, incluso en invierno. El secreto de este misterio es el amor que sienten las hadas por nosotros .En el cielo las flores se pueden comer y tienen forma de cupcake de colores .Por eso siempre llevamos a los cementerios flores.De esta forma puedan crecer en forma de cupcake en el cielo...

Ingredientes:
-200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
-250 de azúcar.
-4 huevos.
-290 de harina.
-2 cucharadas de polvo de hornear
Para la decoración:
-Glaseado de colores.
-Chupetes.
-Chicles

1. Mezclamos la mantequilla y el azúcar.
2. Separamos las claras de las yemas.
3. Unimos a la mezcla anterior las yemas y lo batimos todo muy bien.
4. Llevamos las claras a punto de nieve.
5. Vertemos poco a poco la harina una vez tamizada y el polvo de hornear.
6. Cuando tengamos una masa homogénea vertemos las claras en el bol. Con una cuchara removemos, poco a poco, en el sentido de las agujas de un reloj para intentar no perder el aire de las claras.
7.Colocar los moldes de papel de colores en cada uno de los orificios de la bandeja para hacer magdalenas.
8. Verter cucharadas de masa en los moldes.
9. Hornear a 180 º C durante 30 minutos.
10. Sacarlas del horno y dejarlas enfriar sobre la rejilla.
11. Pintar las magdalenas con el glaseado de colores. Podemos ponerlo en un cucurucho y hacer dibujos sencillos.
12. Poner un chupete y pastillas verdes en forma de flor.
13. Lo interesante es que cada niño decida como quiere que sea su flor de los buenos deseos.
¡Buen Provecho!

ADIOS MI AMOR

2010-05-06T10:39:00.000-07:00

Gracias por hacerme tan feliz .Te quiero y te necesito,pero pronto volveremos a vernos y jugar .Hasta que te vuelva a ver te siento en mi corazón .

Te quiero mucho mamá

2010-05-02T05:25:00.000-07:00

Semana Santa

2010-04-01T17:41:00.000-07:00

Estamos de vacaciones de Semana Santa...Nos vemos pronto queridas Gossip´s Cupcakes

2010-03-31T12:08:00.000-07:00

El potaje de vigilia canario es un magnífico plato para cumplir el precepto de abstinencia de no comer carne en los días de cuaresma.Esta mañana me he despertado con ganas de preparar un rico potaje al cumplir dos requisitos importantes que son : fácil y sano.Hay muchas recetas y seguro que la de nuestra madre es la mejor receta y es por eso que yo he preparado la receta que le enseñó mi abuela a mi madre y ésta me enseñó a mí cuando empecé a interesarme por la cocina.

Ingredientes:

-un trozo grande de calabaza.

-una zanahoria.

-dos papas.

-Calabacín o bubango.

-2 ajos picados.

-Aceite de oliva.

-1/2 kg de garbanzos en remojo de la noche anterior o los ponemos en remojo y luego los ponemos en el congelador para cuando queramos poner garbanzos a un plato.

-1/4 kg de espinacas.

bacalao desalado.

-1 cebolla.

-1 tomate.

-pimentón.

-perejil y sal.

1.Se pone al fuego ,en un caldero con abundante agua, el bacalao y los garbanzos.Luego se le añade la cebolla picada,el tomate cortado en pequeñito y un chorrito de aceite.Y se deja unos 30 minutos hasta que veamos que están a punto los garbanzos y el bacalao está desnmenuzado(puedes sustitutir por pescado salado ).

2.Luego le añadimos las zanahorias,el bubango ,la calabaza y las espinacas para que se siga cociendo a fuego lento durante 15 minutos.

3.Mientras tanto hacemos un majado con el perejil,los ajos y pimentón.Luego agregamos el majado al puchero junto a las papas peladas .Pasado 10 minutos trituramos las papas con un tenedor para que quede más espeso.Finalmente rectificamos de sal si es necesario y lo dejamos 15 minutos más antes de apagar el fuego .

Si quieres puedes acompañarlo con queso fresco de cabra y gofio.

2010-03-30T10:15:00.000-07:00

Estas magdalenas con cobertura de queso y fresas tienen un sabor jugoso y resultan ideales como tentempié, desayuno o merienda.Me resulta muy difícil resistirse a comprar fresas en el mercado con la llegada del buen tiempo y pasarme el día comiéndolas en vacaciones .Estos días de descanso he intentado preparar unas magdalenas o cupcakes para darle la bienvenida a la primavera y la llegada del buen tiempo que nos ha traído el cambio de horario .

Ingredientes:

-150g de harina.

-1 cucharada de levadura.

-1/2 cucharadita de sal.

-50 ml de aceite de girasol.

-mantequilla para untar los moldes.

-50 ml de leche.

-2 huevos.

-100 g de azúcar.

-200 ml de nata para montar.

-250 gr de queso de untar.

-50gr de azúcar glasé.

-fresas.

-sprinkles de chocolate blanco en forma de corazón.

1.Precalentar el horno a 200 ºC.Untar con mantequilla una bandeja de magdalenas de 12 orificios..

2.Yo mezclo en un cuenco grande primero la harina,la mitad del azúcar, la levadura en polvo y la sal.
3.Luego separo las claras de las yemas con cuidado y monto las claras a punto de nieve en otro cuenco.Luego me pongo a batir las yemas y la otra mitad del azúcar hasta que cambie a un color más claro .Finalmente le mezclo la leche, el aceite y lo sigo batiendo unos dos minutos.

4.Hago un agujero en el centro de los ingredientes secos y vierto en él la mezcla hecha con la leche y los huevos.Sigo removiendo hasta que la mezcla sea consistente y le añado las claras batidas a punto de nieve que habíamos reservado.

5.Pasar la mezcla a los orificios de la bandeja de magdalenas y no llenarlos abundantemente.

6.Meter en el horno unos 25 minutos ó hasta que hayan subido y estén un poco dorados.Luego los dejo enfriar en una rejilla mientras preparo la cobertura.

7.Para la cobertura monto la nata y luego le voy añadiendo ,poco a poco , el queso de untar y una vez está todo el queso incorporado le voy añadiendo el azúcar glasé.Puedes ponerlo en la nevera hasta que los cupcakes estén hechos y los decoremos.

8.Finalmente he picado fresas para ponerlas encima de la cobertura de los cupcakes.Puedes poner la cobertura en una manga pastelera o extenderla directamente sobre los cupcakes.Yo prefiero hacerlo con una cuchara y luego le añado las fresas y los sprinkles de chocolate en forma de corazones.

2010-03-21T09:45:00.000-07:00

Para iniciarnos en el mundo de las galletas esta receta de galletas es perfecta porque se pueden hacer en poco tiempo y resulta ser perfecta para acompañar con el té de media tarde.
Los ingredientes:
-200 g de harina .
-1cucharada de levadura
-100 g de azúcar glass
-100 g de mantequilla a temperatura ambiente.
-1 huevo ligeramente batido.
-mermelada casera para acompañar.

1.Tenemos que poner a precalentar el horno a 180ºC.Luego en un cuenco grande trituramos con las manos la mantequilla,la harina,la levadura y el azúcar hasta que se forme una bola compacta.

2.Nos impregnamos las manos con harina y cogemos la masa para hacer un cilindro de 6 centímetros de diámetro.La cortamos en rodajas de 2 cm de grosor y las colocamos en una bandeja de horno grande.No olvides dejar un pequeño espacio entre una rodaja y la siguiente porque te aumentarán de tamaño.

3.Con la ayuda de una cuchara de madera le hacemos un pequeño hueco en el centro de cada rodaja.Echamos una cucharadita de mermelada de fresa en dicho hueco y las metemos unos 10-15 minutos,hasta que hayan subido ligeramente y estén doradas.Es importante dejarlas enfriar en una rejilla antes de comerlas.

Feliz tarde de domingo queridas Gossip´s Cupcakes.

Galletas en forma de nubes.

2010-03-09T09:51:00.000-08:00

Hoy quiero contar el cuento de un niño que un día se perdió en el bosque cuando había salido de excursión...El niño caminaba y caminaba pero siempre llegaba al lugar donde había salido.Cuando se hizo de noche solo quería dormir ,pero la hierba del bosque no le gustaba porque era dura.

Entonces se quitó los cordones de sus zapatos y las hizo girar con mucha fuerza en forma de lazo para cazar una nube.La primera nube que atrapó era muy chiquitita y se escapó .Hizo girar el lazo de sus cordones de nuevo y lo lanzó con mayor fuerza para llegar a una nube gorda.Con cuidado la tomó entre sus manos y comenzó a darle palmaditas para acomodarla en su espalda.

El niño había decidido que aquella noche la nube sería su camita.Había empezado a salir el sol cuando el niño escuchó una vocecita que le decía que tenía que despertar porque ya habían llegado a casa.Las nubes habían sido tan buenas que mientras dormía encontraron el camino que a su casa del niño.Como regalo su madre decidió hornear galletas en forma de nubes para que las nubes se las llevaran de vuelta al bosque.

Esta receta de galletas es muy sencilla y se puede hacer en dos sencillos pasos. Los ingredientes para las galletas:

-250 g de harina con levadura

-100 g de azúcar extrafino dorado.

-100 g de mantequilla.

-1 huevo pequeño ligeramente batido.

-icing de color azul.

-sprinkles de colores.

1.Tenemos que precalentar el horno a 190 ºC. Luego mezclamos en un cuenco grande la harina,el azúcar y la mantequilla hasta que parezcan migas de pan. A continuación, le añadimos el huevo para ligar la mezcla y formar una pasta compacta.

2. Estiramos la masa con un grosor de 2 centímetros y con la ayuda de un cortador en forma de nubes hacemos las galletas.Dejar espacio entre las galletas, ya que en el horno aumentará de tamaño,y hornearlas a 190ºC hasta que se doren.Luego dejamos enfriar las galletas en una rejilla.Pasado unos 10 minutos las cubrimos con azúcar de color azul y sprinkles de diferentes colores.

Galletas de los Óscar y Bizcocho Sencillo.

2010-03-07T11:13:00.000-08:00

La ceremonia de los Oscar de este año ya calienta motores, y el "tío Oscar" se relame de gusto sabiendo que es el auténtico protagonista de cada edición.Este año Gossip Cupcake también se relame de gusto esperando la ceremonia y para ello ha preparado unas galletas inspiradas en los Oscar.

Ingredientes:

-250 g de harina sin levadura.

-100 g de azúcar extrafino dorado.

-175 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente y cortada en dados.

-2 cucharadas de crema de limón.

-2 cucharadas de azúcar moreno y otras 2 de agua hirviendo.

-250 g de azúcar glasé.

-colorante amarillo.

Mientras esperábamos la ceremonia hemos preparado una cena pre-óscar a la espera de ver pasear a Penélope con su deslumbrante vestido por la alfombra roja y haciendo apuestas a nuestras películas preferidas.Luego prepararemos abundante café para acompañar con las galletas y el bizcocho que vamos preparar.

1.Precalentar el horno a 180º C.Triturar la harina, el azúcar y la mantequilla hasta que se forme una bola homogénea y dejar la masa sobre una hoja de papel para el horno espolvoreada con harina.Extender hasta que tenga el grosor de dos monedas .Con diferentes moldes redondos y el de la mujer de jengibre que compré en Navidad hemos intentado confeccionar las estatuillas...
Pasarlos a la bandeja de horno y hornearlos durante 15 minutos o hasta que se doren.Luego dejar enfriar sobre una rejilla.

2.Mezclar la crema de limón con dos cucharadas de agua hirviendo.Tamizar encima 250 g de azúcar glasé y remover.Luego le ponemos 2 gotitas de colorante amarillo y volvemos a remover.

3.Poner el glaseado de limón sobre las galletas y un poco de azúcar moreno.Dejar 20 minutos enfriar para que se endurezca y volver a ponerle otro poco de glaseado de limón.Volvemos a dejar enfriar sobre una rejilla otros 20 minutos.

Los ingredientes del bizcocho:

-250 g de mantequilla fundida y un poco más para el molde.

-500 g de harina de tipo 00.

-4 huevos ecológicos.

-400 g de azúcar y una bolsita de levadura.

1. Si no tenemos el horno caliente lo precalentamos a 180ºC.Engrasamos un molde de 30 cm con tapa y le ponemos un poco de harina.

2.Batimos los huevos en un gran cuenco y se le añade el azúcar,la mantequilla fundida,la harina restante con la levadura.Mézclalo todo bien y lo echamos todo en el molde.Luego le ponemos la tapa al molde de bizcochos y lo dejamos hornear unos 40 minutos.Pasado los 40 minutos sacamos el molde y le quitamos la tapa ,para que se dore otros 15 minutos por la superficie.

Chanel Cupcake para una Té Party Infantil

2010-02-18T18:25:00.000-08:00

Karl Lagerfeld propone prendas de inspiración naïf en colores pastel ,mezclados con toques metalizados de aspecto futurista en su última colección de Paris .

Gossip Cupcake inspirándose en su desfile ha querido crear unos cupcakes de colores pasteles muy apropiados para una celebración especial.Si quieres puedes ver el desfile completo en la página de Chanel o pasarte por el fantástico Blog de fashionísima donde hemos sacado las fotos del desfile y que te ayudarán a ilustrar la idea de los cupcakes...

.Los Ingredientes para los cupcakes son muy sencillos y no requieren que seas una gran pastelera:

-300 g de harina sin levadura.

-3 cucharadas de levadura en polvo.

-125 g de azúcar extrafino.

-50 g de mantequilla.

-3 huevos.

-4 cucharadas de aceite de girasol.

-1 y 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla.

-150 g de yogur natural.

.Para el glaseado:

-3 claras de huevo.

-100 g de azúcar

-colorantes(azul,amarillo,rosa,verde y naranja)

-sprinkles en forma de perla y metálicos

1.Pon el horno a 200 ºC y mete en el cuenco la harina, la levadura en polvo y el azúcar.Mézclalo todo muy bien con la ayuda de un tenedor.

2.Pon la mantequilla en un cazo, colócalo sobre el fuego y fúndela; o mételo en el microondas a potencia máxima durante 30 segundos.

3.Vierte la mantequilla fundida sobre la mezcla de harina y azúcar.Añade los huevos,el aceite,el extracto de vainilla y el yogur a la mezcla, y remuévelo con el tenedor justo hasta que quede todo bien mezclado.

4.Con la ayuda de dos cucharas reparte la mezcla dentro del molde.Cuece las magdalenas durante 15 minutos, hasta que hayan subido bien ó esté dorada la superficie .Separa las magdalenas de los moldes con un cuchillo de punta redonda y pásalas a la rejilla.

5.Para hacer el merengue es necesario un cuenco muy limpio porque si tiene agua no se montará .Separamos las claras ,las vamos montando con la ayuda de una varillas eléctricas y le ponemos, poco a poco, los 100 gramos de azúcar . Veremos como se vuelve más sólido e incluso podemos darle la vuelta que no se volcarán...

6.Luego separamos el merengue en diferentes cuencos según los colores (azul,verde,rosa,naranja y amarillo) y le ponemos sólo unas pocas gotitas de colorante.Lo mezclamos bien y cubrimos las magdalenas de forma uniforme,para finalmente ponerles los sprinkles de colores metálicos como los complementos del desfile.

Son una idea fantástica para una Té Party Infantil ó como detalles en la mesa de la tarta de vuestra boda.Estas cupcakes no requieren mucho tiempo y con la receta podemos hacer unos 20 cupcakes.

Estas cupcakes son un clásico como Chanel y resultan ser muy bonitas .Un beso muy grande queridas Gossip´s Cupcakes

GOSSIP CUPCAKE muy pronto...

2010-02-18T16:33:00.000-08:00